РУБРИКИ Home

Кекс «Любимый»

Кекс «Любимый» готовить необычайно просто, а вкус у него просто потрясающий. К тому же рецепт является универсальным.

Ингредиенты:

  • 2 яйца,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан кефира,
  • 200 гр. сливочного маргарина,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя,
  • 2,5 — 3 стакана муки,
  • изюм, курага, цукаты, орехи, цедра лимона — по вкусу.



Приготовление:

  1. Взбить венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, кефир, растопленный маргарин и разрыхлитель. Дать постоять минут пять.
  1. Подготовить начинку — вымыть изюм, натереть цедру и пр.
  2. Добавить просеянную муку. Тесто должно быть густым, но мешаться ложкой.
  3. Добавить изюм и цукаты… Хорошо вымешать.
  1. Форму смазать маслом, Выложить тесто ложкой и разровнять.
  1. Выпекать 40-60 минут (зависит от высоты формы) при температуре 180 градусов. Готовность проверять деревянной палочкой. Дать кексу остыть минут 10-15 в форме.
  1. Перевернуть кекс на блюдо. Посыпать сахарной пудрой или полить любой глазурью.

Приятного аппетита.

Рубрика: Выпечка

ЭТО ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *