Я большой фанат кабачков, потому что с них можно приготовить очень много всяких вкусностей, они подходят и к первым блюдам, а также к выпечке.
список ингредиентов
кабачки — 2 шт. яйца — 2 шт. соль молотый черный перец твердый сыр помидоры мука — 4-5 ст.л.
Чистим кабачки и вместе с 50 г твердого сыра натираем на средней терке.
Добавляем яйца, соль, перец, я добавила еще прованские травы и муку.
Твердый сыр и помидоры нарезать пластинами.
Жарить на растительном масле в разогретой сковородке.
Сначала выкладываем ложечку теста, помидор, сыр и сверху снова тесто.